食を支える手応えを、管理者として形にする
サービス付き高齢者向け住宅で、調理師・調理スタッフの厨房管理者として現場をまとめるポジションです。入居者様の毎日の楽しみにつながる食事を、安心して届けられる体制づくりに力を発揮できます。勤務地は神奈川県相模原市中央区矢部。管理栄養士・栄養士・調理師の有資格者歓迎で、料理が得意な方なら無資格でも活躍の可能性があります。
現場を整え、食事の時間を気持ちよく回す役割
厨房管理者の仕事は、ただ調理するだけではありません。食材の流れや仕込み、提供の段取りを整えながら、入居者様に安心して召し上がっていただける食事を支えます。スタッフ同士で声を掛け合い、提供の遅れや作業の偏りを防ぎながら、日々の食事を安定して届けていくポジションです。
調理の経験を、まとめ役として次の段階へ
栄養や衛生への意識を生かしながら、厨房全体を見渡す立場に挑戦できるのがこの仕事の魅力です。現場の流れを把握し、周囲と連携しながら進めることで、単なる調理担当では終わらない手応えが生まれます。食事を通して入居者様の暮らしを支える実感を、管理者として積み重ねていけます。
- 【有資格者歓迎】管理栄養士、栄養士、調理師の知識や経験を生かしやすい環境です。
- 【料理が得意な方も視野に】無資格でも、日々の調理に自信がある方が力を発揮しやすい職場です。
- 【管理者ポジション】厨房を見渡し、スタッフと連携しながら食事提供を支える役割です。
- 【サービス付き高齢者向け住宅】入居者様の毎日に寄り添う、落ち着いた生活の場で働けます。