未経験から始める、毎日の食事づくり
ショートステイ 鳩の丘では、入居者様の食事を支える調理師・調理スタッフを募集しています。特別な資格や経験がなくても始められるから、厨房の仕事に初めて触れる方にも入りやすい環境です。食事の時間を楽しみに待つ入居者様のために、仕込みや調理、盛り付けまで丁寧に向き合える方をお待ちしています。
初めてでも、厨房の流れを一つずつ覚えられる安心感
- 【未経験からのスタート】料理の基本から、施設ならではの調理の進め方まで、段階を踏んで身につけられます。
- 【正社員として安定勤務】腰を据えて働きながら、毎日の食事提供を支える役割を担えます。
- 【入居者様の反応が見える】食べやすさや彩りを意識した一皿が、そのまま日々の楽しみに変わります。
どんなふうに覚えていくのか、不安を小さくする仕組み
最初は先輩の動きを見ながら、食材の扱い方や配膳の流れ、施設での衛生管理を少しずつ覚えていきます。大量調理のコツや、入居者様に合わせた食事づくりも、日々の業務の中で自然と身についていく環境です。厨房での仕事が初めてでも、目の前の手順を一つずつ重ねながら成長していけます。