食べる喜びを支える、特養の栄養士
特別養護老人ホーム 青葉の郷では、入居者様の毎日の楽しみにつながる食事を大切にしています。栄養バランスを整えるだけでなく、見た目や食べやすさ、季節感にも気を配りながら、厨房スタッフと連携して食事づくりを進めていく仕事です。仙台市青葉区荒巻で、正社員として安定して働きながら、福祉施設ならではの食の支え方に関わることができます。
献立から配膳チェックまで、食の流れをつなぐ役割
- 【幅広い業務に携われる】献立作成、発注、食数管理、帳票作成、在庫管理など、栄養士としての経験を活かせる業務がそろっています。
- 【衛生管理を徹底】安心・安全な食事提供のため、衛生面に配慮した運営の中で丁寧に仕事を進められます。
- 【現場との連携がしやすい】厨房スタッフと一緒に、食事形態や提供の流れを確認しながら進めるため、現場の動きが見えやすい環境です。
資格を活かし、福祉の現場で食事の質を高める
必要資格は管理栄養士または栄養士。これまでの知識を土台に、特別養護老人ホームならではの食事提供に関わることで、入居者様の体調や食べる力に配慮した献立づくりを深めていけます。評価や働き方も安定した正社員採用のため、長く腰を据えて専門性を磨きたい方に向いています。