食の専門性で入居者様の日常を支える職場
サンシティ柏の厨房で担うのは、入居者様一人ひとりの体調や食べやすさに合わせた食事づくり。朝・昼・夕の食事だけでなく、おやつやイベント食まで、栄養バランスとおいしさを両立させながら、日々の楽しみにつながる一皿を届けます。介護業務や食事介助はなく、管理栄養士・栄養士としての視点を活かしながら、食の力で暮らしを支える仕事です。
レシピがあるから、現場の工夫に集中できる
- 【専門性を活かせる役割】栄養バランスを整えるだけでなく、噛む力や飲み込む力に配慮した食事へ仕上げる工夫ができます。
- 【食事の楽しみを広げる仕事】毎日の食事に加え、おやつやイベント食など、入居者様の気持ちがふっと華やぐ場面にも関われます。
- 【安心して始めやすい体制】仕込み・盛り付け・調理は幅広く担当しますが、レシピがあるため一から高度な技術を求められるわけではありません。
- 【将来を見据えた働き方】社会保険完備、退職金制度、昇給・昇格、各種休暇制度など、長く働く視点で整えられた環境です。
食事を通じて、日々の反応を直接受け取れる
入居者様と直接お話ししながら、食べやすさや好みに気づき、介護士とも相談しながら提供内容を調整していく現場です。おいしそうに召し上がる様子や、食後にいただく感謝の言葉が、そのまま仕事の手応えになります。ハイクラス向けシニアレジデンスならではの丁寧な食事提供を通じて、日常の満足感にしっかり関われる環境です。