経験者から厨房をまとめる、食の現場づくり
デイサービスで過ごす一日を、食事の面から支える仕事です。調理の手を動かすだけでなく、厨房全体の流れを整え、利用者様ではなく利用者様の毎日の楽しみにつながる食事を届けていきます。調理経験が浅くても、現場を見ながら少しずつ管理業務を覚えていけるため、経験者から厨房管理者候補として歩みたい方に向いています。
料理づくりに加えて、現場を動かす視点が身につく
日々の調理に加え、食材や衛生、作業の段取りまで見渡しながら進めるため、単なる作業担当では終わらない面白さがあります。利用者様の「今日のごはんも楽しみ」という気持ちに近い距離で触れられるので、食事を通じた反応がそのまま励みになります。厨房の流れを整える力や、周囲と連携する力も自然と身についていきます。
- 【経験者から学べる安心感】
調理スタッフとしての基礎から、厨房管理の進め方まで段階的に覚えられます。 - 【管理者候補として成長できる】
日々の調理だけでなく、現場全体を見る視点を持ちながらステップアップを目指せます。 - 【食事で利用者様を支える実感】
提供した食事が、その日の楽しみや安心につながる場面に立ち会えます。 - 【地域で働きやすい勤務地】
尾張旭市東本地ケ原町で、通いやすさを重視しながら勤務しやすい環境です。