厨房をまとめる立場で、食事の満足を支える
ショートステイの現場で、調理師・調理スタッフ 厨房管理者として活躍できる正社員募集です。入居者様の毎日の楽しみにつながる食事を、調理だけでなく厨房全体の流れまで見渡しながら支えていくポジション。管理栄養士・栄養士・調理師のいずれかの資格と、調理業務の経験を活かし、これまでの実務を一歩広げたい方に向いています。
段取りと現場感覚で、食事づくりを前へ進める
- ・【厨房管理者としての役割】
献立や調理の流れを見ながら、現場が回りやすいように全体を整える仕事です。 - ・【経験を活かせる環境】
調理業務の経験を土台に、日々の食事提供を支える実務と管理の両面で力を発揮できます。 - ・【資格を活かして働く】
管理栄養士、栄養士、調理師のいずれかの専門性を、施設での食事提供に直接つなげられます。
食事の時間を、安心して任せられる理由があります
ショートステイでは、短い滞在の中でも食事の印象が毎日の安心感に直結します。だからこそ、厨房管理者には、味や見た目だけでなく、提供のタイミングや現場の動きまで見据えた安定感が求められます。ケアプラスホテル市川ステイでは、入居者様にとって心地よい食事時間をつくるため、厨房の中心として段取りよく動ける方が力を発揮しやすい環境です。