食を支える専門性を、入居者様の毎日に
介護付き有料老人ホームの厨房で、入居者様一人ひとりの状態や好みに寄り添いながら、日々の食事を整えていく仕事です。献立づくりから発注、調理補助まで幅広く関わるため、管理栄養士としての知識を実践の場でしっかり活かせます。未経験からでも、現場の流れをつかみながら少しずつ業務の幅を広げていける環境です。
献立だけで終わらない、現場に近い栄養管理
この仕事の魅力は、机上の栄養管理ではなく、入居者様の食べる様子や反応を見ながら改善につなげられることです。食事は毎日の楽しみであり、体調や生活の質にも直結します。管理栄養士として、食べやすさや見た目、提供のタイミングまで意識しながら関われるため、食事を通じて支える手応えを感じやすい職場です。
- 【幅広い業務で経験を積める】献立作成に加え、発注や厨房内の調理補助などにも関わり、現場全体を見渡す力が身につきます。
- 【入居者様の声が届く距離感】実際の食事シーンが近いため、食べやすさの工夫や好みへの配慮が結果として見えやすい環境です。
- 【未経験でも始めやすい】管理栄養士の資格を活かしながら、業務は段階的に覚えていけるため、実務経験がなくても取り組みやすい正社員募集です。
- 【千葉市中央区で通いやすい】勤務地は千葉県千葉市中央区鶴沢町。地域に根ざして長く働きたい方に向いた環境です。