手づくりの一皿で支える、板橋の暮らし
介護老人福祉施設 ケアホーム板橋の直営厨房で、調理師として食事づくりを担う正社員募集です。既製品に頼りきらず、仕込みから盛り付けまで手をかけた食事を届ける現場。入居者様だけでなく、施設で働くスタッフの食事も支えながら、毎日の「おいしい」を形にしていきます。小竹向原エリアからの通勤もしやすい立地で、落ち着いて腕を磨ける環境です。
献立の幅広さが、調理の面白さになる
和・洋・中・郷土料理からデザートまで、幅広いメニューに触れられるのがこの職場の特徴です。毎日の食事を通して入居者様の体調や気分に寄り添い、食べやすさや見た目にも気を配りながら仕上げていきます。直営厨房ならではの栄養管理や、きめ細かな対応に関わることで、調理師としての視野も自然と広がっていきます。
- 【手づくり中心の厨房】既製品にできるだけ頼らず、仕込みや調理の工程を大切にしています。
- 【落ち着いて覚えやすい流れ】一般の飲食店とは異なり、作業計画がある程度一定のため、業務を身につけやすい環境です。
- 【成長を後押しする仕組み】ライセンス制度や研修体制があり、腕を磨くほど評価につながる仕組みがあります。
- 【続けやすい勤務体制】シフト制で休み希望に配慮しやすく、無理なく働きやすい点も魅力です。