手づくりの一皿で、技術も収入も伸ばす
- ・【手当で伸びる評価制度】調理師オリジナルライセンス手当をはじめ、頑張りが待遇に反映されやすい仕組みがあります。
- ・【学びが積み上がる厨房】和・洋・中から郷土料理、デザートまで、幅広い献立に触れながら経験を広げられます。
- ・【安定して続けやすい環境】正社員として、研修や資格取得支援、各種福利厚生が整った環境で働けます。
努力が形になりやすいのは、直営厨房だからこそ
介護老人福祉施設 ケアホーム板橋の厨房は、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担う直営体制です。既製品に頼りすぎず、手づくりを大切にしているため、調理師としての工夫や丁寧な仕事が、そのまま食事の満足度につながります。さらに、ライセンス制度や年1回の給与見直し、賞与など、日々の取り組みをきちんと見つめる仕組みがあるのも心強いポイントです。
「食」で支える実感と、続けやすいキャリアの両立
提供先はショートステイの入居者様や、施設で働くスタッフの食事まで幅広く、1食ごとに役割の重みを感じられる仕事です。調理師免許をお持ちであれば、未経験からでもOJTで基礎を学べるため、厨房での流れを落ち着いて身につけられます。季節ごとの料理や多彩な献立に触れながら、経験を積むほど自分の持ち味が広がっていく環境です。
- ・手づくり中心の調理で、素材や工程へのこだわりを活かせる
- ・幅広いジャンルの献立に触れ、調理の引き出しを増やせる
- ・OJTで現場の流れを学びやすく、未経験の分野も安心して習得しやすい
- ・資格手当やライセンス制度で、技術向上が待遇に結びつきやすい
- ・福利厚生や休暇制度が整い、正社員として長く働きやすい