厨房の流れを整え、毎日の食事を支える管理者へ
朝霞ケアセンターそよ風では、デイサービスで過ごす利用者様の食事時間を、安心して楽しめるひとときへつなぐ厨房管理者を募集しています。調理だけでなく、仕入れや衛生管理、スタッフへの指示出しまで含めて現場を見渡しながら、食事提供の土台をつくる役割です。管理栄養士・栄養士・調理師のいずれかの資格を活かし、未経験からでも段階的に仕事を覚えていける環境が整っています。
食事の安心を、現場の中心でつくるポジション
- 【役割】調理・盛り付けだけでなく、厨房全体の流れを見ながら運営を支える管理者業務
- 【安心感】食事を通じて利用者様の体調や気分に寄り添える、日々の変化が見えやすい仕事
- 【成長】未経験可のため、現場の手順を学びながら管理業務へ広げていける
- 【通いやすさ】埼玉県朝霞市溝沼の拠点で、地域に根ざして働きやすい環境
現場を任されるからこそ見えてくる、仕事の面白さ
厨房管理者の仕事は、ただ決まった調理をこなすだけではありません。食材の扱い、提供の段取り、衛生面への配慮、スタッフ同士の連携まで、毎日の食事提供を安定して回すための判断が求められます。利用者様が食事を楽しみにしている様子や、「おいしかった」の一言が返ってくる場面に触れながら、管理者として現場を整える実感を持てるポジションです。デイサービスならではの明るい時間帯の運営に関われる点も、働くイメージを持ちやすい魅力です。