毎日の食事で、入居者様の元気を支える。未経験から始める調理の正社員採用
介護医療院・療養病床の食事は、ただ作るだけではありません。入居者様が安心して口にできること、食べやすさに配慮されていること、そして「今日のごはんが楽しみ」と思っていただけることまで、毎日の一皿に大切な役割があります。医療法人社団和恵会 湖東ケアセンターでは、調理の仕事が初めての方も、先輩の手順に沿って少しずつ慣れていける環境が整っています。
家庭の台所経験を活かしながら、施設の食事づくりへ一歩ずつ
- ・【未経験から始めやすい】 まずは盛り付けや下準備など、覚えやすい工程からスタート
- ・【食べる方に近い調理】 一人ひとりの状態に合わせた食事づくりで、日々の健康を支える実感が得られる
- ・【正社員として安定勤務】 生活のリズムを整えながら、長く続けやすい働き方を目指せる
- ・【医療法人社団の安心感】 介護医療院・療養病床の現場で、衛生管理や提供体制も丁寧に学べる
「初めての調理でも大丈夫？」その不安に、現場の流れで応えます
調理師免許がなくても始められるため、これまで家庭での料理経験しかない方にもなじみやすい仕事です。最初からすべてを任せるのではなく、食材の扱い方、加熱や配膳の手順、衛生面の確認などを順番に身につけていけるので、ひとつずつ覚える安心感があります。入居者様の体調や食べやすさに配慮した食事づくりに関わるため、調理の技術だけでなく、気づきや丁寧さも活かせます。
毎日の食事が、入居者様の楽しみになる。その支え手として働く
食事の時間は、入居者様にとって一日の中で楽しみを感じやすい場面です。湯気の立つ料理を整え、見た目や食べやすさまで気を配ることで、「おいしかったよ」という言葉につながります。派手さはなくても、日々の積み重ねが確かに伝わる仕事です。静岡県浜松市中央区伊左地町で、地域に根ざした医療・介護の現場を食事面から支える役割に、正社員として腰を据えて向き合えます。