食事の工夫で、入居者様の日々の楽しみを支える管理栄養士の仕事
特別養護老人ホーム あじさい苑では、管理栄養士・栄養士の資格を活かして、入居者様一人ひとりに合った食事づくりに取り組めます。特別養護老人ホームでの実務経験があれば、より現場に寄り添った提案もしやすく、日々の食事を通じて「食べる喜び」を支える実感を得られる環境です。
献立を組むだけでは終わらない、食べやすさまで考える専門職
あじさい苑の管理栄養士は、栄養バランスを整えるだけでなく、入居者様の嚥下状態や嗜好、体調の変化にも目を向けながら食事を考えていきます。行事食や季節感のある献立づくりを通して、食卓に楽しみを添えられるのもこの仕事ならでは。「今日のごはんがおいしかった」という言葉が、次の工夫につながります。
- ・【専門性を活かせる】 管理栄養士または栄養士の資格を活かし、食事面から入居者様を支えられる
- ・【経験を広げやすい】 特別養護老人ホームでの実務経験があれば、現場理解をさらに深めやすい
- ・【チームで進める】 介護職や看護職と連携しながら、食事形態や栄養管理を調整できる
- ・【正社員として働く】 安定した雇用形態のもと、長く専門性を磨いていける
現場の声を拾いながら、食事の質を少しずつ高めていける理由
社会福祉法人 河内厚生会が運営する特別養護老人ホーム あじさい苑では、入居者様の生活に寄り添う視点を大切にしています。日々の様子を見ながら献立や食形態を見直し、必要に応じて関係職種と相談しながら改善していけるため、机上の管理だけで終わらない栄養管理ができます。積み重ねた工夫が、食事の時間の満足感につながる職場です。