献立づくりで支える、老健の食事時間
介護老人保健施設の厨房で、入居者様一人ひとりの状態や季節感に合わせた食事を支える栄養士のお仕事です。献立作成だけでなく、発注や在庫管理、調理のサポート、衛生管理、食事訪問まで幅広く関われるため、現場で「食べる楽しみ」をつくる実感を持って働けます。調布市染地で、栄養士の資格を活かしながら正社員として安定して続けたい方に向いた環境です。
献立から食事訪問まで、食の流れをまるごと担える
決められた予算の中で日々の献立を組み立て、行事食では季節感や楽しさも添えるなど、栄養士としての工夫が活きる場面が多くあります。調理スタッフと声を掛け合いながら、仕込みや盛り付けにも関わり、入居者様の食事を“作って終わり”にしないのがこの仕事の特徴です。食事訪問を通じて反応を直接受け取れるため、献立の改善や次の工夫にもつなげやすい環境です。
- 【資格を活かせる】栄養士の資格が必須。専門性をそのまま業務に反映できます。
- 【幅広い担当業務】献立作成、発注、在庫管理、衛生管理、調理サポートまで一連の流れに関われます。
- 【安心して続けやすい】社会保険完備、退職金制度、復職制度など、長く働くことを見据えた制度があります。
- 【学びを重ねられる】研修や現場経験者によるサポートがあり、業務の理解を深めながら成長できます。
チームで動くから、ひとりで抱え込まなくていい
厨房では複数名のスタッフが協力して食事提供を行っており、役割を分けながら進められる体制です。本社や巡回担当者とも距離が近く、現場経験のある担当者が支えるため、日々の業務で迷ったときも相談しやすいのが心強いところ。週休2日制で、ローテーションに沿って働きながら、正社員として安定感のある働き方を目指せます。調布市で、食の面から入居者様の毎日を支えたい方に合う職場です。