食で支える日々を、確かな手応えへ
介護老人福祉施設 こうのすタンポポ翔裕園での管理栄養士は、入居者様の毎日の楽しみにつながる「食」を支える仕事です。特別養護老人ホームならではの長い関わりの中で、体調や食べやすさに配慮した献立づくりや栄養管理に取り組み、食事の時間を安心と満足のあるひとときへつなげていきます。
目の前の一食が、その方の元気につながる
- 【入居者様に寄り添う献立づくり】日々の状態や食形態に合わせて、食べる楽しみを損なわない工夫を重ねられます。
- 【多職種連携で支える栄養管理】介護や看護などのスタッフと情報を共有しながら、現場に合った対応を進められます。
- 【正社員として長く働ける安心感】法人の一員として、腰を据えて専門性を活かした働き方ができます。
専門職として、食事の場面を支える役割
特別養護老人ホームでは、日々の食事が生活の大きな楽しみになります。管理栄養士は、栄養面だけでなく、見た目や食べやすさ、食事中の安全にも目を向けながら、入居者様一人ひとりに合う形を考えていきます。食事をきっかけに笑顔が生まれたり、完食されたときに「おいしかった」と声をいただけたりする場面が、仕事の手応えにつながります。