朝夕の食卓で、感謝が届く厨房へ
特別養護老人ホーム 清明苑の厨房では、入居者様の一日を支える食事づくりを担います。朝食・夕食、昼食と、毎日の食卓に合わせて丁寧に仕込み、仕上げ、盛り付けまでを進めていく仕事です。大量調理の現場ですが、未経験の方にも一つずつ教える体制があるため、調理の仕事に初めて触れる方でも始めやすい環境です。調理師資格をお持ちの方はもちろん、給食施設での経験を活かしたい方にも力を発揮しやすい職場です。
入居者様の「食べやすい」を形にする、毎日の積み重ね
高齢の入居者様にとって、食事は楽しみであると同時に、体調や食べやすさへの配慮が欠かせない時間です。清明苑では、ただ作るだけではなく、時間に合わせて安定した食事提供を行うことが大切にされています。厨房での段取り、衛生管理、配膳までの流れを整えながら、目の前の一食を確実に届ける。その積み重ねが、入居者様の「おいしかった」のひと言につながります。
- 【未経験でも安心】先輩が手順を見ながら教えるため、調理補助から少しずつ慣れていけます。
- 【資格を活かせる】調理師の資格をお持ちの方は、経験や持ち味を現場で活かしやすい環境です。
- 【生活に合わせやすい働き方】日勤中心のため、朝から夕方までの流れで働きたい方に向いています。
- 【安定した法人運営】社会福祉法人のもと、社会保険や退職金などの制度も整えています。