献立づくりで支える、食の現場での一歩
介護老人保健施設で、入所されている方の日々の楽しみにつながる食事を支える栄養士の募集です。献立の確認や食材管理だけでなく、食形態やアレルギーへの配慮、厨房での調理・盛り付け・配膳準備まで、食事提供の流れに幅広く関われる環境です。栄養士資格は必須ですが、未経験からのスタートも相談可能。先輩の手順を見ながら、少しずつ仕事を覚えていけます。
食事の時間を、安心につながる時間へ
介護老人保健施設高齢者支援センターコスモピア熊本では、入所されている方の状態に合わせた食事づくりが大切にされています。キザミ食やミキサー食など、ひとり一人に合わせた食形態の調整を通して、食べる喜びや安心感を支える役割があります。医師や看護師、介護職などの多職種と連携しながら進めるため、栄養士としての視点がそのまま現場の力になります。
未経験でも、段階を踏んで覚えられる体制
- 【まずは基本から】配膳準備や食器洗浄、下処理など、流れをつかみやすい業務から慣れていけます。
- 【栄養士業務も学べる】献立確認、発注、食材管理、衛生管理など、実務を通して経験を積めます。
- 【働き方の相談がしやすい】シフト制で、扶養内勤務も相談可能。ライフスタイルに合わせやすい働き方です。
- 【見学しやすい雰囲気】現場の流れや業務内容を事前に見られる機会があり、働く姿を具体的にイメージしやすくなっています。