厨房から支える、やさしい毎日の一皿を
訪問リハビリに関わる現場を支える調理スタッフのお仕事です。食事の時間を楽しみに待つ方へ、見た目にも食べやすさにも配慮した食事を届ける役割。配膳や下処理、洗浄、片付けまで、厨房内の流れを整えながら、入居者様やご利用者様の日常を食の面から支えます。
作るだけで終わらない、食事時間を整える仕事
調理に加えて、盛り付けや配膳、食器洗浄、厨房内の清掃など、食事提供を支える一連の業務を担います。イベント食やお菓子作りに関わる機会があるのも魅力のひとつ。いつもの献立に少し工夫を添えることで、食事の時間に自然と会話が生まれ、日々の楽しみにつながっていきます。
未経験から始めやすい、厨房内のシンプルな流れ
- 【基本から覚えやすい業務】食材の下処理、調理、盛り付け、配膳、洗浄など、厨房内での役割が明確です。
- 【食の工夫に関われる】イベント食やお菓子作りなど、日常に少し彩りを添える取り組みに携われます。
- 【チームで進める安心感】栄養士との連携や研修会への参加を通じて、現場で必要な知識を少しずつ身につけられます。