行事食で季節を届ける、厨房の手仕事
特別養護老人ホーム 松みどりホームの厨房では、旬の食材や行事食を通して、入居者様の毎日に小さな楽しみを添えています。盛り付けや配膳だけでなく、季節の移ろいを感じられる一皿をつくる時間が、この仕事ならではの魅力です。
食事の時間を、楽しみの時間へつなぐ役割です
- ・【季節を届ける献立】梅干し作りや調理レクリエーションなど、食を通じた行事にも関われます。
- ・【調理経験を活かせる】給食調理の経験がある方は、これまでの段取りや衛生管理の力を発揮しやすい環境です。
- ・【資格を評価】調理師資格をお持ちの方は、スキルを活かしながら働けます。
- ・【通勤しやすい立地】神奈川県横浜市戸塚区原宿で、車・自転車・バイク通勤が可能です。
丁寧な食事づくりを支える体制があります
入職後は新人職員向けの集合研修とOJTがあり、厨房内の流れや衛生面も段階的に身につけられます。調理、盛付、配膳、下膳、洗浄まで一連の業務を通じて、入居者様の食事時間を支える存在として経験を積める職場です。扶養内での勤務相談や曜日固定の相談もしやすく、生活に合わせた働き方を組み立てやすい点も安心材料です。