献立に沿って支える、香る食卓のしごと
特別養護老人ホーム 香風園の調理スタッフは、栄養士が立てた献立に合わせて、入居者様の毎日の食事を丁寧に整える役割です。食材の買い出しや献立作成はなく、調理と盛り付け、配膳に向けた準備、食器の洗浄や片付けまで、流れが見えやすい業務が中心。調理師の資格をお持ちの方はもちろん、未経験からのスタートにも門戸が開かれています。
迷わず動けるから、調理に集中しやすい
毎日の献立が決まっているため、現場では「今日は何を作るか」を一から考える負担がありません。食事の時間を楽しみに待つ入居者様へ、温かい料理を時間通りに届けることが大切です。仕込みから後片付けまでの役割が整理されているので、厨房での動きもつかみやすく、落ち着いて仕事を覚えていけます。調理師資格を活かしたい方にも、実務を通して手順を身につけたい方にも向いている環境です。
- 【献立は栄養士が担当】調理の役割が明確で、日々の作業に集中しやすい体制です。
- 【食材の買い出しなし】厨房内の業務が中心なので、段取りを覚えやすい仕事です。
- 【未経験可】調理業務が初めての方も、基本から取り組みやすい内容です。
- 【有資格者歓迎】調理師資格や自動車免許をお持ちの方は、これまでの経験を活かせます。