食事の時間を支える、調理師の正社員募集
介護老人保健施設 神奈川苑では、入所されている方や通所で来られる方の毎日の食事を、施設内で手づくりしています。調理師としての経験を活かしながら、朝・昼・夕の食卓を整え、食べる楽しみを支える仕事です。盛り付け、配膳、洗浄まで一連の流れに関わるため、厨房の段取り力やチームで動く力も磨かれていきます。
直営厨房だから、味も段取りも自分たちでつくる
献立に沿って調理を進めるだけでなく、食べやすさや見た目にも気を配りながら、入所者様一人ひとりの食事時間を支えます。施設内で完結する厨房だからこそ、日々の流れが見えやすく、調理から提供、片付けまでを仲間と分担しながら進められる環境です。調理師としての手応えを、毎日の食事提供の中で実感できます。
経験を活かして、安心して任される働き方へ
必要なのは調理師免許と、調理の実務経験です。これまで培ってきた包丁さばきや衛生管理、段取りの工夫をそのまま活かしやすく、介護施設ならではの食形態や配膳の流れも、現場で少しずつ身につけられます。医療法人が運営する施設として、安定した環境で長く働きたい方に向いた職場です。
- 【直営の厨房で働ける】献立に沿った調理だけでなく、盛り付けや配膳、洗浄まで含めて、食事提供の流れを一つの現場で担当できます。
- 【調理師経験を活かせる】一般的な飲食店とは違う、介護施設ならではの食事づくりに携われます。食べやすさや安全性を意識した調理経験が力になります。
- 【正社員として腰を据えやすい】法人運営の施設で、日々の役割が明確なため、安定感を持って働きやすい環境です。
- 【食事の時間に寄り添える】料理を通して、入所者様の楽しみや生活リズムを支えられる仕事です。直接「おいしかった」と声をかけてもらえる瞬間があります。