食の工夫で入居者様の毎日を支える仕事
サンシティ木津の厨房では、朝・昼・夕の食事だけでなく、おやつやイベント食まで幅広く担当します。栄養バランスを整えるだけでなく、入居者様の体調や噛む力、飲み込む力に合わせて食べやすさとおいしさを両立させる工夫ができる環境です。レシピがあるため、これまでの経験を活かしながらも安心して業務に入りやすいのが魅力です。
食べる楽しみを、毎日の一皿に込められる理由
ここでの管理栄養士・栄養士の役割は、決まった献立をこなすだけではありません。直接お話ししながら好みや食べやすさを確認したり、介護士と相談して提供方法を工夫したりと、入居者様の声を食事に反映できます。介護業務や食事介助はなく、厨房業務に集中できるため、食の専門性を発揮しやすい職場です。
- 【献立の工夫】朝昼夕に加え、おやつやイベント食まで幅広く関われます。
- 【安心の調理環境】レシピがあるため、手順を確認しながら進めやすく、高度なスキルだけに頼らず働けます。
- 【専門職としての連携】入居者様の状態に合わせて、現場スタッフと相談しながら食事を届けられます。
- 【働きやすい通勤面】車・バイク通勤ができ、駐車場・駐輪場も整っています。