・施設に入所又は利用されている方への食事提供と栄養管理を行う 業務です。 ・主な業務は、入所されている方の栄養ケアマネジメントですが、 厨房内の設備や機器、器具、消耗品等の管理があります。 ・給食調理業務は全て業者委託をしていますが、嗜好調査や献立の 確認、行事食等の手配(依頼)、監督官庁等へ提出する報告書等 の作成、提出があります。 ・食材の発注作業はありませんが、栄養補助食品などの発注作業が あります。 *業務の変更:なし
特別養護老人ホーム 聖徳荘の魅力・特徴
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