入居者様の毎日を支える厨房の要、正社員管理者
特別養護老人ホームでの調理は、ただ食事を作るだけではありません。入居者様の体調や食べやすさに配慮しながら、毎日の楽しみになる一皿を届ける仕事です。現場をまとめる管理者として、調理の品質はもちろん、スタッフ同士が動きやすい段取りづくりまで担えるため、厨房全体を見渡す経験を積みたい方に向いています。
食事の時間を、安心して任せられる現場づくり
- 【入居者様に合わせた食事提供】嚥下状態や食べやすさに配慮しながら、毎日の食事を支えます。
- 【厨房全体を見渡す管理者業務】調理の段取り、スタッフへの指示、流れの調整まで担い、現場をスムーズに進めます。
- 【正社員として安定勤務】介護施設の食を長く支える働き方で、腰を据えて力を発揮できます。
- 【東京都江戸川区で通いやすい勤務地】地域に根ざした職場で、日々の勤務を続けやすい環境です。
なぜこの仕事が面白いのか
管理者の役割は、調理技術だけでなく、現場を見て先回りして整える力が活きることです。入居者様の食事は毎日続くからこそ、小さな気づきや工夫がそのまま満足につながります。仕込みや提供の流れを整え、スタッフの動きを支えながら、厨房全体の質を高めていけるポジションです。社会福祉法人 江戸川豊生会の特別養護老人ホーム 第二みどりの郷で、食の安心を土台から支える存在として力を発揮できます。
