食事づくりから支える、穏やかな毎日
特別養護老人ホームでの管理栄養士業務全般を担い、献立作成から栄養マネジメント、食材の発注・在庫管理、衛生管理まで幅広く関われる環境です。調理や配膳にも携わるため、食事が入居者様の笑顔につながる瞬間を、日々近くで感じられます。未経験からでも、現場で一つずつ覚えながら進められる正社員の募集です。
栄養管理だけで終わらない、現場に届く仕事
担当するのは、入居者様の健康状態や食べやすさに配慮した献立づくりだけではありません。厨房内の衛生管理、食材の下処理、切り込み、調理、配膳、洗浄や清掃まで、食事提供の流れ全体に関われます。毎日の食事を支える実感があり、机上の管理だけでは見えない細かな気づきが、そのまま仕事の質につながっていきます。
- 【幅広い業務に関われる】献立、発注、帳票、衛生管理に加え、調理や配膳まで担当できるため、食事提供の全体像をつかみやすい環境です。
- 【未経験からスタートしやすい】管理栄養士の資格があれば、実務は現場で少しずつ身につけられるため、介護施設での仕事が初めてでも挑戦しやすい職場です。
- 【入居者様に近い栄養管理】日々の食事を通して体調や食べ進みの変化を見守れるので、栄養の知識を直接活かす手応えがあります。
