栄養士の視点で食を支える、穏やかな毎日
ケアハウスで暮らす入居者様の「今日もおいしかった」の一言を、毎日の調理で引き出す仕事です。献立の意図をくみ取りながら、常食・軟食・きざみ食・ソフト食へと丁寧に仕上げていくため、栄養士としての知識をそのまま活かせます。社会福祉法人が運営する落ち着いた環境で、正社員として長く働ける点も魅力です。
入居者様の体調や食べやすさを見つめた調理へ
ただ食事を作るだけではなく、入居者様一人ひとりの状態に合わせて形態を調整し、安心して口にできる一皿へ整えていく役割です。食卓に並んだ料理を前に表情が和らぐ瞬間や、食べ進みが良くなったときの変化に、日々の手応えを感じられます。栄養士としての視点が、目の前の食事を通じてしっかり活きる職場です。
経験を積みながら、厨房の要として頼られる存在に
- 【形態食の対応力が身につく】常食だけでなく、軟食・きざみ食・ソフト食まで幅広く担当し、実務の中で対応の幅を広げられます。
- 【正社員として安定勤務】法人運営の施設で、長く腰を据えて働きたい方に向いた雇用形態です。
- 【栄養士資格を活かせる】必須資格を活かし、献立理解や食形態への配慮を調理に落とし込めます。
- 【チームで支える厨房】決められた時間の中で協力しながら進めるため、声を掛け合いながら着実に働けます。
