厨房をまとめる手応えと、現場を支える誇り
デイサービスで過ごす一日を、食事の面から支えるポジションです。栄養士の資格と、病院や介護施設での調理経験を活かしながら、厨房管理者として仕入れや衛生管理、スタッフへの指示、記録入力まで幅広く担当します。利用者様の「おいしかった」の声が、日々の仕事を前へ進めてくれます。
調理だけで終わらない、厨房全体を動かす役割
食事づくりの中心となるのはもちろん、厨房の流れを整え、限られた時間の中で安全に提供できる体制をつくることも大切な仕事です。PC入力ができる方なら、日々の管理業務にもスムーズに入っていけます。調理の経験を土台に、運営面にも踏み込めるため、現場を支える実感を持ちやすい環境です。
経験者だからこそ任される、頼られる働き方
病院・介護施設での調理経験がある方にとっては、これまでの段取り力や衛生意識をそのまま活かしやすい職場です。管理者としての視点を持ちながら、利用者様に合わせた食事提供を進めていくため、単なる調理担当では味わえない役割の大きさがあります。
- 【資格・経験を活かせる】栄養士資格と介護施設等での調理経験を前提に、実力を発揮しやすいポジションです。
- 【管理者として関われる】厨房の流れやスタッフの動きを見ながら、現場をまとめる立場で働けます。
- 【PC入力も活かせる】調理だけでなく、記録や入力作業まで含めて、管理業務に携われます。
