食事で支える力を、現場の中心で。管理栄養士として入所者様の毎日に寄り添う仕事
山口県岩国市本郷町にある特別養護老人ホーム ヴィラ本郷では、入所者様の栄養管理を担う
食事の一皿から、その方らしい暮らしを支える現場です
ここでの管理栄養士業務は、入所者様の身体機能や咀嚼・嚥下の状態をふまえながら、できるだけ“いつもの食事”に近い形を整えていくこと。多職種と連携しながら、日々の体調や食べ進み方を見て、必要な栄養をどう届けるかを考えていきます。食べることをあきらめずに支える姿勢が、施設全体の方針として根付いています。
- ・【多職種連携の中で活躍】 ケアプラン作成やカンファレンスにも関わり、栄養の視点をチームケアに反映できます。
- ・【厨房に偏りすぎない働き方】 厨房業務は少なめで、入所者様に向き合う時間をしっかり確保しやすい環境です。
- ・【学びを支える仕組み】 新人職員へのOJTやキャリアラダー制度があり、段階的に業務を身につけられます。
- ・【生活面の安心感】 シフト制で休み希望に配慮しやすく、日勤中心の働き方で予定も組み立てやすい点が魅力です。
