自然光の届く厨房で、毎日の食事を支える
緑の景色が広がる指宿の高台にある介護老人保健施設で、入居者様の食事づくりを担うお仕事です。仕込みや盛付、配膳、洗浄まで、厨房全体を見渡しながら動ける環境なので、料理の手順を活かしつつ、目の前の一食を丁寧に仕上げる手応えがあります。調理師資格を活かしたい方はもちろん、未経験から厨房業務を覚えたい方にも向いています。
資格を活かしながら、落ち着いた現場で手を動かせる
献立に沿って食材を仕込み、加熱や盛付を進め、配膳車へ整えていく流れが中心です。食器洗浄や厨房清掃も含めて、食事提供の土台を支える大切な役割。入居者様の「今日もおいしかった」の一言が、次の仕込みへ自然と力をくれる職場です。調理師免許をお持ちの方を前提に、自動車免許も活かせるため、生活との両立もしやすい環境です。
- 【資格を活かせる】調理師として、食事提供の要となる厨房業務にしっかり関われます。
- 【未経験から挑戦しやすい】調理の流れや施設厨房の動き方を、実務の中で少しずつ身につけられます。
- 【働きやすさにも配慮】残業は少なめで、勤務の相談もしやすく、日々の予定を立てやすい環境です。
- 【車通勤しやすい立地】高台にある施設で、通勤のしやすさも魅力のひとつです。
