食べる楽しみを支える仕事を、直営厨房で始める
- ・【毎日の食事を支える大切な役割】
特別養護老人ホームの厨房で、入居者様の「今日の楽しみ」を形にする調理業務です。 - ・【直営化で新しい体制へ】
給食業務を施設で担う体制に変わり、食事づくりの考え方や動き方にも新しい流れが生まれています。 - ・【資格を活かしてスタート】
調理師または栄養士の資格を活かしながら、未経験からでも現場の流れを学べます。 - ・【安心して続けやすい制度】
社会保険や退職金制度など、正社員として腰を据えて働きやすい環境が整っています。
「おいしい」の一言が届く、その瞬間までをつくる
食事は、毎日の生活の中で楽しみになりやすい時間です。特別養護老人ホーム マザアス東久留米では、入居者様の健康と気持ちに寄り添いながら、仕込み・調理・盛付け・配膳・洗浄までを丁寧に進めていきます。直営の厨房だからこそ、食事づくりの考え方が施設全体のケアとつながりやすく、現場の一員として関わる実感を持ちやすい職場です。
調理の経験を、介護施設ならではの食事づくりへ活かせる理由
ここで大切にしているのは、ただ作るだけではなく、入居者様の状態や食べやすさに配慮しながら食事を届けることです。未経験の方も、まずは流れを覚えるところから少しずつ慣れていけます。調理師・栄養士としての専門性を活かしたい方にも、日々の食事を通じて直接反応を感じられる、手応えのある環境です。
- ・直営化された厨房で、施設の食事づくりに深く関われる
- ・調理師・栄養士の資格を活かして働ける
- ・未経験可で、業務の流れを学びながら成長しやすい
- ・正社員として、福利厚生の整った働き方を選べる
- ・東京都東久留米市氷川台の施設で、地域に根ざした食事提供に携われる
