厨房の流れを整え、食の安心を支える管理者へ
朝霞ケアセンターそよ風では、ショートステイをご利用の入居者様へ、毎日の食事を安定して届ける厨房管理者を募集しています。管理栄養士・栄養士・調理師のいずれかの資格があれば、経験は問いません。現場の段取りを整えながら、調理と運営の両方に関わる役割です。
食事を止めない段取りづくりが、現場の力になる
ショートステイでは、入れ替わりのある利用の中でも、入居者様が安心して食事を楽しめることが大切です。厨房管理者は、調理の進み方だけでなく、スタッフの動きや提供の流れまで見渡し、日々の食事提供を整えていきます。埼玉県朝霞市溝沼の落ち着いた環境で、食を通じて支える実感を持てる仕事です。
未経験からでも、管理者として一歩ずつ身につく
- 【資格を活かして始めやすい】管理栄養士、栄養士、調理師のいずれかをお持ちなら応募可能です。
- 【経験は不問】未経験からでも、厨房運営の考え方や現場の進め方を学びながら慣れていけます。
- 【管理者として関われる】調理だけでなく、厨房全体の流れを見て支える役割に携われます。
