厨房をまとめ、食の安心を支える管理者へ
ショートステイの現場で、調理師資格とこれまでの調理経験を活かしながら、厨房全体を見渡す管理者として活躍できるポジションです。入居者様ではなく、ショートステイをご利用の利用者様に向けて、日々の食事を安定して届けることが大切な役割。管理者として、現場の段取りづくりやスタッフとの連携にも関わりながら、食の安心を支えていけます。
調理だけで終わらない、厨房を動かす手応え
調理の技術に加えて、厨房全体の流れを整える視点が求められるため、日々の仕事の中で役割の広がりを実感しやすい環境です。利用者様の食事時間を支えるだけでなく、仕込みや提供の段取り、現場の連携まで見渡しながら、安定した運営に関わることができます。厨房管理者経験があれば尚可のため、これまでの経験を活かしてステップアップしたい方にも向いています。
資格と経験を活かして、現場の中心で働く
- 【応募資格】調理師資格を必須とし、管理栄養士・栄養士の資格をお持ちの方も歓迎します。
- 【経験を活かせる】調理経験が必須のため、これまで培ってきた手順管理や衛生意識をそのまま活かせます。
- 【管理者としての役割】厨房の流れを整え、利用者様へ安定した食事提供を行う中心的なポジションです。
- 【勤務地】神奈川県厚木市三田の施設で、地域に根ざした働き方ができます。
