毎日の食事で、入居者様の笑顔を支える調理職
介護付き有料老人ホームでの厨房業務は、ただ食事を作るだけではありません。刻み食やミキサー食など、入居者様一人ひとりの状態に合わせた食形態を整え、安心して口にできる一皿へ仕上げていく仕事です。献立は本社栄養士が作成するため、現場では調理にしっかり集中できます。最大70食程度の提供だからこそ、手順を丁寧に積み重ねる実感も得やすい環境です。
調理に専念しながら、食べやすさまで支える現場です
朝・昼・夕の食事提供に合わせて、仕込みから盛り付け、発注、厨房内の業務までを担当します。調理師の資格と経験を活かしつつ、入居者様の状態に合わせた対応力も身につくため、日々の仕事の中で確かな成長を感じられます。食事の時間を待つ入居者様の表情や「食べやすかった」という声に触れられることが、この仕事ならではの手応えです。
- 【調理に集中しやすい環境】献立は本社栄養士が一括作成。現場では味付けや盛り付け、食形態の調整に力を注げます。
- 【食形態の工夫が学べる】刻み食・ミキサー食など、入居者様に合わせた提供で実践的なスキルが磨かれます。
- 【福利厚生が充実】社会保険完備、退職金制度、食事補助、制服貸与に加え、各種割引や手当制度も整っています。
- 【通勤しやすい立地】勤務地は神奈川県横浜市磯子区丸山。車通勤も可能で、通いやすさを重視したい方にも続けやすい環境です。
