食事から支える毎日。栄養士として活躍
有料老人ホーム さくらの家では、入居者様の「今日の楽しみ」となる食事づくりを大切にしています。献立を考えるだけでなく、買い出しや在庫管理、盛付や清掃まで関わりながら、食べる喜びが続くように支える仕事です。未経験からのスタートも相談できる正社員募集なので、資格を活かしながら一歩ずつ経験を重ねたい方に向いています。
自社調理だからこそ、気づけることがある
- ・【献立づくり】 入居者様の体調や食べやすさに目を向けながら、日々のメニューを組み立てます。
- ・【幅広い業務】 買い出し、在庫管理、調理、盛付、洗い物、清掃まで、厨房全体を見渡して動けます。
- ・【提案しやすさ】 季節感や行事に合わせたメニュー提案にも関われるため、アイデアを形にしやすい環境です。
- ・【生活に近い実感】 毎日の食事に直接関わるからこそ、「食べやすかった」「おいしかった」の声を身近に受け取れます。
栄養士として、無理なく力を伸ばせる理由
この仕事は、献立作成だけをこなす役割ではありません。食材の流れや厨房の動きまで見ながら、入居者様に合った食事を安定して届ける力が身につきます。栄養士資格は必須ですが、実務は先輩と一緒に覚えていけるため、経験が浅い方でも取り組みやすいのが特長です。食事面から施設を支える役割を担いながら、少しずつ判断力や提案力を育てていけます。
