食事で笑顔を支える、栄養士の仕事
特別養護老人ホーム オレンジガーデンの厨房では、献立づくりから衛生管理、調理のサポートまで、食事の土台を支える役割を担います。決められた予算の中で行事食も考えながら、入居者様の毎日に「食べる楽しみ」を届ける仕事です。未経験からでも、段階を追って学べる環境が整っています。
日々の食事に、きちんと応える仕事です
- ・【献立作成】予算や季節感を踏まえながら、日々の食事と行事食を組み立てます
- ・【調理への関わり】仕込みや盛り付け、調理アドバイスを通して現場を支えます
- ・【管理面も担当】食品の発注や在庫確認、衛生管理まで幅広く経験できます
- ・【入居者様との接点】食事訪問を通じて、召し上がる様子や反応を直接見られます
未経験でも、段階を追って覚えられる体制があります
栄養士資格は必要ですが、実務は入社後に少しずつ身につけていけます。業務内容に合わせた研修があり、基礎から実務、さらに衛生責任者としての知識まで順に学べるため、初めての介護施設勤務でも流れをつかみやすい環境です。現場経験のある担当者によるサポートもあり、日々の疑問をそのままにしない働き方ができます。
- ・業務に合わせた研修で、基礎知識から実務まで段階的に学べます
- ・他営業所の社員とも情報交換でき、悩みを相談しやすい場があります
- ・現場経験者が巡回するため、実務目線のフォローが受けられます
- ・未経験可、ブランクのある方もスタートしやすい体制です
