食事で支える毎日を、栄養士として形にする
介護老人保健施設 みかじまでは、入居者様の健康と楽しみにつながる食事づくりを大切にしています。献立作成だけでなく、衛生管理や食材管理、厨房内での調理補助まで幅広く関わるからこそ、栄養士としての視点が日々の食卓にしっかり生きる環境です。
一食ごとに、体調と笑顔の変化が見える仕事
介護老人保健施設という場では、食事は単なる栄養補給ではありません。食べやすさ、温度、見た目、食欲への配慮まで含めて、入居者様の毎日に寄り添う大切な役割になります。食事箋や現場の状況を踏まえながら、その方に合った食事を考え、届けていく実感を持てる職場です。
- ・【栄養士業務を軸に活躍】献立作成、食事箋管理、衛生管理、在庫や備品の管理まで、専門性を活かせます。
- ・【現場との連携がしやすい】厨房内のスタッフと声を掛け合いながら、調理や盛付けも含めて一体感を持って進められます。
- ・【経験を活かしやすい】飲食店や集団給食での栄養士経験がある方は、これまでの工夫や段取りをそのまま強みにできます。
- ・【正社員として安定勤務】賞与や昇給、各種手当、退職金制度など、長く働くうえでの安心感も整っています。
経験を積むほど、任せてもらえる仕事が広がる
まずは現場の流れをつかみながら、栄養士業務と厨房業務の両面に慣れていくところからスタートできます。衛生管理や食材管理を含めて、日々の積み重ねがそのまま品質につながるため、これまでの経験を土台にしながら着実に力を伸ばせます。医療法人 泰一会のもと、食を通じて入居者様を支える役割に、正社員として腰を据えて取り組める環境です。
