該当件数：1,262求人（1-30件）
未経験から始めやすい調理補助のしごと
患者さまの毎日を、食事から支える。未経験から始められる調理スタッフ正社員募集
未経験から始める、病院の食を支える仕事
毎日の食事で、通う楽しみを支える調理の仕事
入居者様の毎日を支える、あたたかい手づくりの一皿
病院厨房で、毎日の食事を支える仕事
未経験から始めやすい、厨房のパート
未経験から始める、やさしい病院の調理ワーク
調理師資格を活かして病院で活躍
厨房から支える、暮らしに寄り添う一皿
食事の時間を支える、毎日の調理スタッフ
食べる喜びを支える、厨房の手仕事
未経験から始める、入居者様の毎日を支える厨房職
食卓を支える仕事を、無理なく始める
入居者様の「おいしいね」を支える、未経験から始められる調理スタッフ正社員
入居者様の毎日に、できたての温かさを届ける仕事
未経験から病院の食を支える正社員へ
未経験からはじめやすい、病院の食事づくり。家庭と両立しやすいパート募集です
毎日の食事で、安心を届ける調理の仕事
「作るだけ」で終わらない。入居者様の毎日を支える調理に、未経験から関われる職場です。
暮らしの時間を支える、食の準備に手応えを
食事の時間を支える、穏やかな厨房ワーク
未経験から、食で支える毎日をはじめる
入居者様の毎日を支える温かな厨房
料理の力で毎日の食卓を支える仕事
家庭の延長のような調理から始める、未経験可のパート勤務
未経験から始めやすい、昼だけの調理パート
患者さまを支える、温かな病院調理の仕事
手づくりの食事で、毎日の笑顔を支える仕事
厨房から、入居者様の毎日を支える。未経験から始めやすい調理スタッフ
介護施設の調理師・調理スタッフとは、入居者や利用者などに提供される食事の調理作業を行う職業です。
施設内で手作りの食事を提供するところから、レトルト食品やチルド食品を活用する施設もあり、業務は施設ごとに変わる部分はありますが、入居者や利用者の健康を職で支える重要な役割を担います。
国家資格である調理師として働く場合には、「養成施設ルート」「試験合格ルート」のうち、いずれかを満たして調理師の資格を所得する必要があります。
「養成施設ルート」は、厚生労働大臣が指定した調理師養成施設を卒業して申請を行うことで、調理師の資格を取得するルートです。
養成施設は大学・短期大学・専門学校など多岐に渡りますが、最短で１年の通学で資格を取得することができます。
「試験合格ルート」は、養成校に通っていない場合でも、２年以上の実務経験を経て受験できる調理師の試験を合格することで調理師の資格を取得するルートです。
一方、調理補助や調理スタッフとして勤務する場合には、資格は必要ありません。
施設の出した調理補助や調理スタッフの求人に応募し、採用されることで働くことができます。
介護施設の調理師・調理スタッフの主な業務内容は、施設の入居者や利用者に提供される食事の調理や配膳、片付けなどです。
多くの場合、これらの施設には管理栄養士や栄養士が在籍しているため、メニューの考案などはこれらの職が行い、調理師・調理スタッフは調理に専念することができるケースが多くなっています。
しかし、介護施設においては、減塩食やペースト食、とろみ食、きざみ食など、入居者の身体状況に合わせた調理が必要となるため、健康な人に食事を提供する飲食店などに比べると、気遣うことが多いのも確かです。
また、調理スタッフはもちろん、調理師として勤務している場合にも施設内の清掃業務などの調理以外の業務を担当するケースもあり、施設によって担当する業務に幅が出るのも特徴です。
人員の入れ替わりの激しい介護業界ですが、介護職員に比べて、調理師の求人は少ないのが現状です。
これは、安定した労働環境になりやすく、離職率が介護職員よりも低いためと考えられます。
一方で、調理師は施設の規模に応じて適当数を配置するという基準が定められていることから、一定以上の需要は確実に存在します。
しっかりとした環境で勤務できることが介護施設の調理師・調理スタッフの魅力と言えるでしょう。
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