食事で支える毎日に、管理栄養士の力を
- 給与
- 給与 201,000 〜 226,000 円
- 仕事
内容 - 入居者様の毎日の食を支える！栄養管理から食事提供まで携わる管理栄養士のお仕事 ◆ 具体的な業務内容 特別養護老人ホームで、入居者様の栄養ケアマネジメントを中心に、食事提供に関わる幅広い業務をお任せします。 ・食材の発注、検品 ・食数管理 ・調理済み食材の盛り付け ・必要に応じた温めや味の調整 ・主菜、副菜、汁物、ごはんなどの組膳 ・入居者様ごとの配膳内容の確認 ・食器などの洗浄 ・調理補助業務 ・行事食の計画、献立作成、試作、調理 日々の食事を整えるだけでなく、季節や行事を感じていただける食事づくりにも携われます。入居者様一人ひとりの状態や食べやすさに配慮しながら、安心できる食事の提供を支えるお仕事です。 ◆ 日勤専従で取り組める栄養管理 日勤専従の管理栄養士として、栄養ケアマネジメントや食数管理、食材管理などに取り組みます。 ・入居者様の健康を食事面からサポート ・食事提供に必要な食材や数量を管理 ・厨房業務にも関わり、現場の流れを把握 ・行事や季節に合わせた食事を企画 管理栄養士としての専門性を活かしながら、厨房スタッフと連携し、毎日の食事を形にしていきます。 ◆ 食事提供を支える現場業務 調理済み食材の温めや盛り付け、組膳、配膳チェックなど、入居者様のもとへ安全に食事を届けるための業務も担当します。 盛り付けや配膳内容を丁寧に確認し、入居者様ごとに適切な食事が提供されるように進めていきます。厨房業務の流れを理解しながら、栄養管理と食事提供の両面で施設を支えられるポジションです。 ◆ 安心して始められる職場環境 未経験の方やブランクのある方も、これまでの経験を活かしながら業務を身につけていけます。 ・管理栄養士の資格や経験を活かせる ・厨房業務を含め、実務を通して仕事を覚えられる ・子育てや家庭との両立について相談しやすい ・希望休や年次有給休暇を取得しやすい環境 ・基本的に残業がほぼない働き方 入居者様の健康と楽しみにつながる食事を、栄養面と現場業務の両方から支えるお仕事です。
- 魅力
- 未経験からでも、食事ケアの要を担える環境
- 募集
状況 - 【日勤】8:30-17:30(月〜日)、【日勤】8:50-17:50(月〜日)
- 応募
要件 - 必須：管理栄養士
- 住所
- 広島県廿日市市原10362-2
山陽女学園前駅から4.6km、広電宮島口駅から9.2km、広域公園前駅から9.4km
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