栄養の専門性を活かし、毎日が前進する職場
- 給与
- 給与 299,300 〜 370,000 円
- 仕事内容
- 住宅型有料老人ホームの厨房で、クックチル方式による食事提供を担当します。湯煎や盛付、配膳・下膳を行い、食事内容や食形態、摂取状況も確認します。 入居者様ごとの必要エネルギー量・たんぱく質量を踏まえて栄養管理を行い、栄養アセスメントやアルブミン値などによる栄養状態の評価を通じて低栄養を予防します。医療ケアや介護度に応じた食事・栄養面の支援も担います。 看護師、介護職、ケアマネと情報を共有しながら連携し、在宅療養中の方には栄養指導や生活に即した食事の助言を行います。厨房スタッフの指導・育成、業務管理、シフト作成や勤務調整のほか、食材関連業者との連絡・取引、発注管理、関連記録や書類の作成も担当します。
- 魅力
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「作る」より「支える」に集中できる栄養士業務
専門職として伸びる理由が、ここにあります - 募集状況
- 【早番】6:00-15:00(月〜金)、【日勤】9:00-18:00(月〜金)、【遅番】11:00-20:00(月〜金)
- 応募要件
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必須:栄養士
歓迎:管理栄養士 - 住所
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岡山県岡山市東区金岡東町1-1760-2
西大寺駅から2.0km、東山駅から7.9km、清輝橋駅から9.4km